Pierre Hivernat

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Directeur de la rédaction d’Alimentation Générale

Journaliste, il a été Chef de rubrique au magazine Les Inrockuptibles (1995-2000). Puis directeur de la programmation du parc et de la Grande Halle de la Villette à Paris (2000-2007), il a été le directeur artistique de la candidature de Marseille-Provence au titre de Capitale Européenne de la culture 2013. Fondateur et rédacteur en chef du premier numéro d’Alimentation Générale, il a également chroniqué la cuisine à Médiapart et pour le guide Omnivore. Jusqu’en mai 2014, il était Directeur du développement du quotidien Libération.
Pierre Hivernat est aujourd’hui chroniqueur chez France Culture et nous parle des « Bonnes choses » tous les dimanches midi.