Guillaume Gréaud

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Poiscaille Co-fondateur de Poiscaille

Guillaume, 31 ans, co-fonde Poiscaille avec son associé Charles Guirriec en décembre 2014.
Passionnés par les bons produits et soucieux de défendre les artisans de la pêche, ils proposent aux clients parisiens des produits de la mer en direct des pêcheurs responsables.
Poissons, coquillages et crustacés arrivent dès la sortie de l’eau a paris pour remplir les  » casiers de la mer », que les membres de Poiscaille viennent retirer dans le lieu et à la date de leur choix.
Traçabilité, qualité, durabilité et respect sont les maîtres mots de ce circuit court unique à Paris.

Poiscaille