Laurence Plumey (DR)

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Docteur et médecin nutritionniste 

Elle est aussi auteur de deux livres à succès : “Le Grand Livre de l’Alimentation”, pour tout savoir sur les aliments et l’art de bien manger en toutes circonstances – et également de « Comment maigrir heureux quand on n’aime ni le sport, ni les légumes » aux Editions Eyrolles (Mars 2016), pour maigrir avec gourmandise, sans frustrations et durablement.

Le Docteur Laurence Plumey, médecin nutritionniste et consultante en nutrition, a créé la première consultation destinée aux enfants en surpoids à l’Hôpital Necker Enfants Malades à Paris. Elle est également praticien hospitalier à l’Hôpital Antoine Béclère dans le cadre de la prise en charge de l’obésité chez l’adulte. Enseignante pendant quinze ans à l’Ecole de Diététique de Paris, le Docteur Laurence Plumey a créé EPM Nutrition, une école de nutrition pour les professionnels de santé. Elle est également conférencière et intervient régulièrement dans les médias (les experts du grand direct de la santé sur Europe 1, RTL, France Info, France 5, France 2, M6 …).Ses objectifs : apprendre la nutrition gourmande aux consommateurs, pour associer le plaisir de manger au désir de santé.

Trait

Parmi ses ouvrages :

– « Le surpoids de l’enfant », éditions Arnaud Franel, (2001)
– « Le grand livre de l’alimentation », éditions Eyrolles (2014)
– « Comment maigrir heureux quand on n’aime ni le sport ni les légumes », éditions Eyrolles (2016)