Marielle Ronjon

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Marielle RONJON

Consultante Formateur en Dégustation & Evaluation sensorielle

Biographie

Marielle Ronjon est la fondatrice de STUDIO SAVEURS, un organisme de formation reconnu pour son expertise dans l’univers du goût.

L’originalité de son approche, c’est sa capacité à imaginer et construire des projets pédagogiques avec une ouverture sur plusieurs disciplines.

  • Diplômée en évaluation sensorielle à l’université d’Aix-Marseille et formée en cuisine à l’école professionnelle Lenôtre, elle associe dans ses réflexions les aspects méthodologiques de la dégustation autant que les spécificités liées au produit.
  • Son expérience dans les Ressources Humaines, notamment 5 ans chez Fauchon, se traduit dans ses interventions par une prise en considération toute particulière du facteur humain.

En ébullition permanente, inspirée et créative, Marielle Ronjon a mis au point récemment une approche innovante qui permet de modéliser le goût en 3D !

 

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 Marielle animera l’atelier « Le Goût en 3D ».